Objetivos / Objectives

1º. Actualización del inventario de los principales patógenos, parásitos y contaminantes de la pareja simbionte T. melanosporum- Q. ilex. Estudio de la carga microbiológica. 2º. Estudio de la Epidemiología y de los ciclos biológicos de los organismos imp

1º. To update the inventory of the most important pathogens, parasites and contaminants of the symbiotic partner T. melanosporum-Q ilex. Determine and characterize the total microbial load. 2º. As a previous methodology control, study of the epidemiology

Palabras Clave / Keywords

  • Truffle
  • truffle growing
  • Tuber melanosporum
  • integrated pests control
  • postharvest treatment
  • microbial food pathogens
  • Trufa
  • truficultura
  • control integrado plagas
  • tratamiento postcosecha
  • patógenos microbianos de alimentos